l. Sabunlar yağların NaOH veya KOH ile ısıtılmasıyla oluşur. ll. Sabun haricindeki diğer temizlik maddeleri deterjan grubuna girer lll. Sabun hidrofil ve hidrofob olmak üzere iki kısımdan oluşur. Yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğrudur?
sodyum hidroksit (NaOH) ya da potasyum hidroksit (KOH) kullanılmaktadır. Yağlar bu bazların içinde kaynatılır ve sabunlaşma işlemi başlatılmış olur. Bu yönteme kimyada sabunlaşma tepkimesi denilir.
Temizleme özelliği kazandıran "yüzey aktif madde" olan ürünler deterjan özelliği kazandırır sabun hariç bütün temizlik maddeleri deterjandır
Sabunların yapısında polar ve apolar iki uç bulunur. Bu uçlardan polar uç hidrofil(yani suyu seven), apolar uç ise hidrofob(yani sudan kaçan)
