Buhar basıncı dış basınca (sıvı ağzı açık bir kapta bulunuyorsa atmosfer basıncına) eşit olduğunda sıvı kaynamaya başlar. Dolayısıyla bir sıvının kaynama noktası dış basınca bağlıdır.Su kaç derecede kaynar?” sorusuna 100°C deyip geçebilirsiniz; ancak bu değer farklı koşullarda değişir.
Örneğin; Su: 100 °C.
Metil alkol: 64 °C.
Etil alkol: 78 °C.
Eter: 35 °C.
Aseton: 57 °C.
Amonyak: -33 °C.
Not: “Kaynama noktası saf su için farklı sıcaklık birimlerinde 100 °C, 212 F ve 373 K olarak belirlenmiştir.”
#başarılar…
