Sindirime en elverişli sıcaklık: 36°C
• Sindirim enzimlerle meydana gelen bir tepkimedir.
• Enzimlerin çalışması için optimum sıcalık gerekir.
• Sıcaklığın aşırı düşmesi ya da yükselmesi enzimleri etkiler böylece sindirim olumsuz etkilenir.
Sıcaklığın reaksiyon hızına etkisiyle ilgili tabloyu çözüme ekledim.
