👤

1. Besinlerde nişasta olup olmadığını tespit etmek için iyot çözeltisi kullanılır. İyot çözeltisi nişasta varlığında mavi-mor renk verir Buna göre aşağıda verilen besin maddelerinden hangisine iyot çözeltisi damlatıldığında mavi-mor renk oluşması beklenir?
A Maydanoz
B Yumurta
C Patates D Salatalık​


Cevap :

Cevap:

c şıkkı

Açıklama:

patates nişasta açısından zengin bir maddedir. kullanmadan su da bekletilme nedeni nişastadan arındırmaktır.

Cevap:

cevap c seçeneği

Açıklama:

patates bolca nişasta içerir