Cevap :
Cevap:TDK (2018) tarafından ise çölyak “Buğday, arpa, çavdar gibi tahılların içerdiği glutene karşı aşırı duyarlılığa bağlı olarak gelişen, karın şişmesi, yağlı besinleri sindirememe ve ishal şeklinde görülen hastalık” olarak tanımlanmaktadır.
Açıklama:en iyi seç lütfen.
Cevap:
Gluten alerjisi ya da gluten hassasiyeti olarak adlandırılan bu rahatsızlık, 3-5 yılda kendiliğinden geçebilen bir besin alerjisidir. Çölyak hastalığı ise gluten içeren besinlere karşı ince bağırsakta gelişen reaksiyonlarla gösteren çok ciddi bir otoimmün hastalığıdır.
Açıklama: