24. I NİŞASTA 50 °C pH=8 GLİKOJEN 25 °C pH=8 MALTOZ 25 °C pH=4 Yukandaki tüplere glikozit bağlarını yıkan ve bazik ortamda çalışan X enzimi ekleniyor, hangi tüplerde glikozit bağı sayısı azalır?
A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III D)IveII E)II ve III
