50 ml hidrojen peroksiti ve aynı miktardaki farklı boyuttaki karaciğer parçalarını şekildeki gibi deney tüplerine koyuyor. Ezilmiş karaciğer konan tüpte oksijen gazının daha hızlı oluştuğunu görüyor.
Öğrencilerinden Zeynep'e "Bu deney substrat yüzeyindeki artışın enzimlerinin çalışma hızını artırdığını kanıtlar mı?" sorusunu soruyor. Zeynep "evet kanıtlar" diyor. Fakat öğretmeninden puan alamıyor. Zeynep bu deneyde neyi göz ardı etmiştir? Substrat yüzeyindeki artışın tepkime hızını artırdığını destekleyen bir deney tasarlayınız.