Örnek 31
Arpa, buğday ve yulaf gibi taneli tahılların kabuğunda
selüloz bulunur. Buna kepek adı verilir. İnsanda sağ-
lıklı beslenme için kepekli ekmek tüketiminin tercih
edilmesi gereklidir.
Bu durumun nedeni;
1. Selülozun sindirim sisteminde bakteriler tarafında
sindirilmesi
II. Kepeğin yapısındaki liflerin sindirim sisteminde
mukozayı harekete geçirmesi
III. Selülozun enerji verici olarak kullanılmaması
ile açıklanır.
ifadelerinden hangileri doğrudur?
A) Yalnız I
B) Yalnız II
D) I ve III
E) II ve III
C) I ve Il